Le strutture
RISPETTO PER LA TRADIZIONE AMORE PER L’INNOVAZIONE
Due strutture di vinificazione, entrambe in provincia di Udine, ricevono ogni anno oltre 130.000 q.li di uva esclusivamente prodotta nei vigneti dei nostri soci e fornitori qualificati.
La sede di Talmassons, con un capacità di stoccaggio che supera i 75.000 Hl, è una delle più grandi strutture di vinificazione e trasformazione di tutta la regione, con una media di 4.000 q.li di uva lavorati giornalmente durante il periodo di vendemmia.
Alla sede di Ruda sono invece destinate le varietà che meritano uno speciale processo di selezione e vinificazione, volto a preservare le caratteristiche peculiari delle uve ed esaltarne al meglio le potenzialità.
