Mente
Curiosità e sperimentazione Lo sviluppo di competenze alla ricerca dell’eccellenza
Per ottenere uve e vini di qualità non basta quanto accade naturalmente. Occorrono le giuste competenze e conoscenze, sia in vigna che e in cantina.
La competenza e la curiosità sono elementi che ci distinguono e di cui cui siamo fieri.
Da sempre lavoriamo in vigneto cercando di ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente circostante grazie a innovazioni tecnologiche e a trattamenti sempre più sostenibili.
Anche in cantina la sperimentazione si affianca alla tradizione, così da individuare per ciascuna varietà le migliori tecniche di vinificazione e consentire la massima espressione delle singole potenzialità.
