Note degustative
Un Prosecco giovane e versatile, con una personalità intensa e minerale
Si presenta al calice di un luminoso giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e persistente, frutto di una fermentazione di oltre 90 giorni in autoclave.
Sprigiona profumi intensi e varietali, con apertura decisa su fiori bianchi d’acacia seguiti da delicati ricordi fruttati di mela verde e pesca bianca.
Fresco ed equilibrato l’assaggio, caratterizzato da un’ottima persistenza aromatica. Le gradevoli acidità e sapidità lo rendono armonico e rotondo.
Il Prosecco Doc Brut Pra’ della Luna è uno spumante giovane e versatile, ideale come accompagnamento di antipasti di terra e di mare, con fritture di verdure e di pesce. Grazie alla sua piacevole aromaticità e mineralità si presta ad essere abbinato anche a risotti e secondi leggeri a base di pesce o carni bianche.
